你吃的肯定不是羊肉,學名應該叫:色素卡拉膠嫩化羊油鴨肉

2016年04月26日
 大連:警方當場鴨肉摻羊油拼湊成假羊肉
警方當場繳獲假羊肉2046斤,犯罪嫌疑人祁某、于某夫婦被抓
  中山公安分局成功破獲一起專門加工、銷售假冒羊肉案件,抓獲犯罪嫌疑人2名,查封藏匿假羊肉制品庫房1處,搗毀加工假羊肉黑作坊1處,當場繳獲假冒偽劣羊肉制品2046斤,涉案價值20余萬元。
  近期,中山分局食藥偵大隊針對春節期間市場供需兩旺、食品安全風險集中的特點,專項開展了“保民平安”餐桌安全行動。通過摸排檢查,收集到有價值案件線索10余條,其中多條線索指向了一對外地夫婦。1月12日下午,專案組將涉案嫌疑人祁某、于某夫婦抓獲。在加工假羊肉黑作坊內,警方現場查獲用于制假的鴨胸肉17袋、羊油2箱,在其藏匿假羊肉的冷庫內,查獲加工好的假羊肉11箱。
  據悉,嫌疑人祁某、于某夫婦將羊油按照一定比例摻入鴨肉的不法手段冒充羊肉在市場上銷售。2015年以來,二人以向市場批發肉制品供貨為掩護,在一處破舊民宅內大肆生產由鴨肉和羊油拼湊的假羊肉,按照遠遠低于正規羊肉市場價的價格出售,涉案金額高達20余萬元。
  目前,黑作坊和庫房均已被查封,犯罪嫌疑人祁某、于某夫婦已被警方依法采取強制措施。案件正在進一步工作中。

在過去的2015年,國內羊肉價格已經降到冰點,但是內蒙古的羊肉依然整體銷售在下降,這是為什么呢?作為吃貨的小編大為不解,因為近幾年,隨著小肥羊火鍋火遍全中國之后,大家才真正認識了什么是好吃的羊肉。內蒙古羊肉從此揚眉吐氣,暢銷海外。

在深入市場調查后發現,農貿批發市場上充斥著大量假羊肉,幾乎到了令人發指的程度,這些造假商販從內蒙古低價買進羊尾油,用低價鴨肉加入色素、粘合劑制作羊肉,主要批發給燒烤店和火鍋店。竟然還打著內蒙羊肉的旗號。欺騙消費者的同時,也深深傷害了消費者對品牌羊肉的認知。
為了維護內蒙古羊肉的聲譽和大家的健康,小編在這里呼吁廣大消費者們,一定不要買過于廉價的羊肉。那么,問題來了:作為普通消費者,怎么分辨真假羊肉呢?在下一篇文章里,小編會以專業角度,為大家講解怎么分辨真假羊肉。
 
來源:內蒙古小肥羊食品有限公司
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